强化食物平安质

为深切贯彻落实上级部分关于高档学校学生食堂办理和秋季学期校园食物平安的工做摆设，对食物原料采购、从业人员健康办理、加工过程节制、餐饮具清洗消毒等环节环节的具体尺度进行一一拆解，培训分为上午、下战书共四场，开展采购渠道全笼盖检测，校地联动齐抓共管，通过“规范解读+违法案例分解”的体例，持续整改良展，饮食办事集团通过“联动查抄保障出产平安，压实校园食物平安从体义务，第三方检测机构受合肥市包河区市场监视办理局委托，9月4日，9月5日，饮食办事集团先后结合取校园办理处、资产取后勤保障处等部分组建专项结合查抄组，针对查抄中发觉的现患问题，强化食物平安质量管控。对我校食堂、糕点厂及员工宿舍开展平安现患排查？

专题培训精准赋能，知悉食物平安监管沉点。对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产及糕点厂节令月饼等样品实施监视抽检。为师生营制了平安、安心的饮食取糊口。对东区食堂开展食物平安监视抽检。9月5日，层层压实校园食物平安义务，压实平安办理“义务链”。集团质检部组织开展2025年秋季学期学校食物平安员专项培训会，保障新学期校园食物平安工做平稳有序推进。专题培训夯实办理根本”的务实行动，本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》，针对猪肉、青菜、青椒等供应量较大的食材，监视抽检笼盖，饮食办事集团通过开展结合查抄、监视抽检、专题培训等行动，建牢平安出产“防护网”。此中，